Control de Costos y Plan de Marketing para Restaurantes

Reducción de costos y plan de marketing a tu alcance.

12 de julio | ONLINE | 5 Horas efectivas.

FECHA, MODALIDAD Y DURACIÓN

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RELEVANCIA DEL TEMA

Está demostrado que los restaurantes que poseen un orden dentro del área de trabajo se desempeñan mejor a la hora de hacer las recetas. La correcta organización permite que las tareas se realicen mejor, que la comunicación entre los empleados fluya y que todo se haga en tiempo y forma.

 

En DFP Company queremos que tu negocio se diferencie de los demás, no sólo por las cocinas con las que se realizan estos platos, sino por la eficiencia a la hora de realizarlos. Es por eso que les brindaremos los secretos para tener un recetario y costeo de platillos que te permita tener las ganancias que permitan que tu operación sea sustentable.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

  • Mejor manejo de los productos de materia prima del restante.

  • Reducción de mermas de la MP.

  • Costeo de platillos de forma asertiva.

  • Conocimiento de las funciones de cocina.

  • Entendimiento de los reportes de egresos de la operación (EE RR).

  • Conocimiento de las redes sociales para el mejoramiento de los planes de MKT.

DISEÑADO PARA

  • Cualquier operativo de establecimientos de A y B
  • Estudiantes de gastronomía y turismo.
  • Emprendedores de proyectos de A y B
  • Contadores que deseen vincular sus conocimientos de contabilidad con el control de costos y gastos en restaurantes.

INCLUYE

  • Diploma de Participación.
  • Material digital.
  • ENFOQUE CONSULTIVO-PRACTITIONER: Orientación a resultados – 100% de aplicabilidad inmediata.
  • Una experiencia integral para el desarrollo profesional.
  • ATENCIÓN Y SERVICIO: Ejecutivo asignado para una atención personalizada de alta calidad, de inicio a fin.

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